膳食中应注意给予赤豆、金针菜、薏米仁、丝瓜、小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦、蘑菇、海带、蚕豆、香蕉、萝卜、梨、柑桔、西瓜及绿叶蔬菜,烹调时要用植物油,如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有较多的纤维素,具有健脾和避免便秘的作用。青光眼的患者1定要保持排便通畅,避免腹压增加时引发眼压升高。
膳食中除给予普通食品外,应注意给予高渗透性食品。如蜂蜜是1种高渗性食品,能够改变血液的渗透压和眼内房水的渗透压,从而下降眼压。急性青光眼可逐日食蜂蜜100毫升,慢性青光眼逐日为150毫升,分3次口服,同时要选择低盐饮食,炒菜不要过咸,多吃玉米荞麦可缓解青光眼,口渴时不要饮水过量,避免眼压升高。
得了青光眼多吃花生和蜂蜜避免高脂肪、高糖、刺激性食品。
1般来说,青光眼患者在饮食上不需要特殊忌口,但要做到公道饮食。
首先,多吃玉米荞麦可缓解青光眼,如果患者的血糖正常,可服用蜂蜜、西瓜、丝瓜等,多吃玉米荞麦可缓解青光眼,由于这些食品具有益尿的作用,可加快眼内房水的吸收、减少房水的生成,有益于下降眼压。
其次,应增加富含粗纤维食品的摄取,多吃富含维生素A、B、C、E的食品,如新鲜蔬菜、水果,适当猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等;多吃枸杞子、花生、核桃、豆浆等补益肝肾的食品。
再次,青光眼视力损伤多与视神经的血液供应有关,因此,患者的饮食宜平淡些为佳,要避免高脂肪、高糖等食品,少吃辣椒等刺激性食品,不要吃容易口渴的油炸食品。
最后,青光眼患者的饮食要有规律,不暴饮暴食,多吃玉米荞麦可缓解青光眼,进食不宜过饱,速度宜慢,这对稳定血管、神经和内分泌系统都有好处。
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